Bolo de milho, fácil e divino!

No dia do nosso encontro do grupo "Floresça Mãe" eu e Helô ficamos encarregadas de levar alguma gostosura para alegrar o dia das nossas amigas...

Foi então que eu lembrei deste bolo delicioso! Tenho que confessar que aquele bolo, daquele dia, não fui eu quem fiz... foi a minha fiel escudeira e secretaria do meu lar, Fia! Mas eu já fiz várias vezes esse bolo e lhes asseguro, é sucesso garantido!

Ah, e sabe o que é melhor nesta receita? Que ela é super facil e pratica! Feita toda no liquidificador... Então anota ai:

Bolo de Milho "Mamãe Sortuda"

• 1 Lata de milho verde
• 4 Ovos
• 12 Colheres de sopa de Fubá
• 12 Colheres de sopa de Açúcar
• 1 Lata (medida da lata do milho) de Leite
• 1/2 Lata (medida da lata do milho) de Óleo
• 1 Lata (medida da lata do milho)de queijo ralado
• 1 Colher de sopa de Fermento
• 1 Pacote de Coco Ralado

Só jogar tudo no liquidificador e pronto!!!

Na verdade, tem algumas observações que eu gosto de fazer... vamos lá!

Eu já fiz com milho fresco! Fica muito gostoso também! Ai, eu mudei todas as medidas para xícara, ao invés de medir na lata!

Outra coisa, não sei se vocês sabem, mas meu marido tem alteração de Glicose! Eu digo que ele é diabético, mas ele insiste em "Alteração de glicose"! Rss..

Então na maioria das vezes que eu faço este bolo, eu troco o açúcar por adoçante de forno... e a medida, eu vou provando até ver que ficou legal o gosto!

Eu gosto de colocar o coco por ultimo e não bater mais no liquidificador, pra que ele fique mesmo aparente! Eu gosto de comprar o coco em flocos, ao invés do Coco ralado! Fica ainda melhor!

Então é isso! Forno e está pronto pra servir!

Acompanhado de um cafezinho hein?

As fotos lindas a seguir não são minhas! Infelizmente!

São da Helô, de um belo dia que ela resolveu testar minha receita!

Gostaram? Deu água na boca né?

Então vamos fazer o seguinte? Todo mundo que fizer esta receita, posta no instagran e marca o meu perfil (@entrerosaeazul) e marca o perfil do Mamãe Sortuda também (@mamaesortuda) e nos diga o que achou! Vamos lá?

Beijos e mais Beijos