O Bisfenol A (BPA) é um composto utilizado na fabricação de policarbonato, que é um tipo de resina usada na produção da maioria dos plásticos. É muito utilizado em recipientes para armazenar comida, garrafas de água, refrigerantes e em latas de alimentos em conserva através de vernizes utilizados para esse tipo de revestimento.
O problema é que quando esses recipientes entram em contato alimentos muito quentes ou quando são colocados no micro-ondas (onde a liberação do composto é maior), e até quando ocorre resfriamento da embalagem, o bisfenol A, presente no plástico, contamina o alimento e acaba sendo consumido junto com a comida. Estudos sugerem que, ao entrar em contato com o organismo humano, principalmente durante a vida intra-uterina, a substância pode afetar o sistema endócrino, aumentando ou diminuindo a ação de hormônios naturalmente produzidos pelo corpo humano, trazendo danos à saúde, como infertilidade, modificações do desenvolvimento de órgãos sexuais internos, endometriose e câncer. Segundo os pesquisadores, o componente tem similaridade com o hormônio feminino e da tireoide.
Por precaução, alguns países, inclusive o Brasil, optaram por proibir a importação e fabricação de mamadeiras que contenham Bisfenol A, considerando a maior exposição dos indivíduos usuários deste produto. Esta proibição está vigente desde janeiro de 2012. Assim, mamadeiras em policarbonato não podem ser comercializadas no Brasil. Para as demais aplicações, o BPA ainda é permitido, mas a legislação estabelece limite máximo de migração específica desta substância para o alimento que foi definido com base nos resultados de estudos toxicológicos.
Como ainda existem estudos para aprofundar o risco que ele causa à saúde o ideal é evitar utilizar recipientes que contenham o BPA principalmente para grávidas e bebês. Para isso a dica é não utilizar embalagens que tenham os símbolos de reciclagem com os números 3 e 7 no seu interior e na parte posterior. Esses números indicam que as embalagens contem ou podem conter o BPA na sua composição.
